We're butchering steers and pigs tomorrow.  Available now for order:

Beef - whole or half - hanging weight $3.40/lb
         - family pack $100.00  includes 4 T-Bone or rib steaks
                                                           1 3-4 lb roast
                                                           3 lb round steak
                                                           12 lb lean ground beef

Pork - whole or half - hanging weight $3.25/lb
         - family pack $50.00  includes 5 lb pork chops
                                                        2 lb shoulder roast or chops
                                                        3-4 lb leg roast or ham
                                                        1 lb bacon
                                                        1 lb ground pork


Let me know if you're interested.